Tarte à la tomate

Pour 6-8 personnes Préparation : 15'  Cuisson : 30' 1 pâte feuilletée basilic huile d'olive 500g de tomates

1. On précuit la pâte feuilletée 15'
2. On la badigeonne d'huile d'olive et de basilic, on recouvre de tranches de tomates, on remet de l'huile d'olive et du basilic, sel poivre, 20 min au four.
3. On sert chaud comme ça ou tiède avec un mélange crème fraîche, basilic, fines herbes, jus de citron.

N.B. On peut aussi recouvrir le fond de moutarde et parmesan